广州话和茂名话（高州话）区别有以下几点：
1、分布的地区不同。广州话主要流行于广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、等珠三角地区和香港地区；茂名话是高州白话，俗称高州话，为广东方言的组成部分，高州白话，是粤语--高阳片地区的主流语言，主要在高州、茂名及周边县市的部分乡镇通用。
2、发音不同，各有特色。高州白话的标志性字【矛】：矛字源自【某】，（无有）的合读，口张大点就会将【某】读成【矛】，高州白话中解析为：无，没有，不，不是，也可以解析粤语广州音中的“唔”，历史上不存在【唔】字，广府片人音懒，【无】mou脱落韵母成m。
比如高州话“没有”读“冇mao有”但是广州音只读“冇mou”一个字，高州人学广州话多数会保留多加一个“有”字误读“冇（mou）有”，广州人就很难明白“冇（mou）有”是表达有还是没。
扩展资料：
因为高州属茂名辖区的县级市，因此也有人称为茂名话，这其实其中有误解，因为自古至民国时代，高州地区名称多次改变，最初的高凉郡，到茂名再到高州这三个称呼几百年来时有易替，但是区域中心一直都是高州城（今高州市）。
解放前民国时期名称是茂名县，解放后因建设需要，茂名建市，但原茂名县（今高州城区）地理位置不适合扩大发展，原茂名县改高州县，新市区借用茂名一词直到今天。茂名市名，取自高州历史名人，岭南道教鼻祖--潘茂名（故高州亦称潘州）。
参考资料来源：
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第1个回答 推荐于2017-11-23
有很大的区别呢，特别是发音啊，还有词语表达也不一样。比如说不，广州话是“唔”，茂名话是“矛”。。总的来说，茂名人能听懂广州话，但是广州人听不懂茂名话。。我是茂名的。。本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-08-29
可以说茂名白是加上茂名方言味道的白话.所有的白话最正宗就是广州白，其他白话都是由此演变出来的。包括现在很多广州新一代学习的香港白
第3个回答 2010-08-28
无具体分别，只是发音，和表达处一点不同而已。
第4个回答 2021-06-07
茂名话说“卯”（粤语音），普通话音“矛”，是“不”的意思。