吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
扩展资料
螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。
壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；
口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺蛳壳封闭。
螺类可以说是一个很大的族群，有超过40,000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹贝壳可以用来保护柔软的身体；
身体分泌的液体可以帮助其很轻松地附着于光滑的表面，也可以分泌有害的混合物来阻挡掠视者。螺类是软体动物腹足纲的通称,是湿地生态系统大型无脊椎动物的重要组成部分。
参考资料：螺.百度百科
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-27
先放结论，可以全吃。
螺丝也好海螺也好，他们有正常的循环和排泄系统，不可能把废弃物留在体内。
螺丝的肛门位于外套腔内右侧壁前缘，基本上用嘴吸螺肉的时候顺便就舔了它的菊花。
至于传统意义上说的螺丝尾部，哪些黑色黄色白色混合的细长状部位，是生殖系统和肝胰腺，具体来说颜色浅部分的是精巢或者卵巢，深色或黑色的是肝胰腺，白色的是蛋白腺，也是生殖系统的一部分只有雌性螺有。
这些部位你可以类比吃螃蟹吃的蟹黄，龙虾的虾黄，鲍鱼的鲍肝，一样的东西。
只于口感和味道，就是各种氨基酸带来的鲜味和类似蛋黄的口感，
当然不排除吃的时候不小心吃到肾脏带来的苦味和麻麻的感觉，毕竟肾脏是排毒器官。
第2个回答 2011-08-10
吃头啊，就是用牙签从口那里插入螺丝肉，把肉整个拉出来 然后去掉最小最末尾的那一头（那一头是粪便和生殖器，可能会有小螺丝） 然后就可以吃了本回答被网友采纳
第3个回答 2011-08-10
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好了。你是怎么撬出来啊？生的么？我以前弄的时候是用开水烫的，煮一锅开水把田螺放里面闷上个五分钟，很容易把它撬开的。弄出来的足肉爆炒味道很好
第4个回答 2018-05-23
螺丝吃开大口的头，不是小 、细的尾巴，那是螺丝肠子，可以用牙签扎有1片薄片的肉头，扯出来吃