有余氯。但只要自来水是合格的，无论哪种方式烧水，水中余氯含量都在安全限量之内。
实验显示，不同方式烧开的水中余氯含量基本没有差异。无论哪一种烧水方式，都不是密闭的，都可以挥发，而水在烧开后余氯含量都是大幅降低。
建议市民并不需要专门纠结于是否多烧一会儿、是否要开盖。即使直接烧开后，也需要在杯子中放凉饮用，这也是一个挥发的过程。因此，只要自来水是合格的，无论哪种方式烧水，水中余氯含量都在安全限量之内。
自来水在生产过程中，需要经过混凝、沉淀、过滤和消毒等各工艺环节，其中，用液氯消毒是国内外公认的、最常使用的安全、经济、有效、成熟的消毒方法。余氯就是指水经过加氯消毒，接触一定时间后，水中所余留的有效氯。
扩展资料：
食品工程博士、科学松鼠会成员云无心介绍，氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种，在世界许多地方被广泛使用。世界卫生组织对自来水余氯标准是允许含量为5mg/L，而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。
我国饮用水中消毒剂常规指标，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。此前媒体报道，目前北京各水厂出厂水余氯每升水中的含量在0.4至0.8毫克之间,通过管网的输送，到用户家中时都会有一定消退。
参考资料来源：人民网-“自来水余氯加热致癌”不可信 大部分余氯加热会分解
参考资料来源：人民网-水快开时揭盖挥发"余氯"？ 实验显示：不靠谱
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