工业盐对人体的危害有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

工业盐中含有的超标杂质对人体健康构成了严重威胁。首先，过量的钙、镁等化合物可能导致胃肠道功能紊乱，引发腹痛和腹泻。此外，氯化钡含量过高可能对神经系统造成损害，引起四肢麻木。其次，工业盐中的亚硝酸盐超标同样危险，它不仅具有慢性致癌作用，还能导致急性中毒。亚硝酸盐会使低铁血红蛋白转变为高铁血红蛋白，后者难以释放氧气，导致组织缺氧。摄入少量亚硝酸盐即可引起急性中毒，剂量增加则可能致命。最后，工业盐中的重金属杂质，如砷、铅、镉和汞，都是极具毒性的元素。砷慢性中毒会导致皮肤色素沉着和致癌；铅损害脑细胞，尤其影响胎儿；镉主要损害心脏、肝脏和肾脏；汞则对肝脏和肾脏造成严重伤害，并可能导致感觉障碍和运动失调。这些重金属在体内积累到一定程度，会引发慢性中毒和其他健康问题，如头痛、失眠、关节疼痛、结石甚至癌症。