麻辣烫培训学费在1至3千左右。麻辣烫学费不会太贵,各个培训机构都不一样,要培训之前先去考察一下,确定之后再报名,培训内容包括理论、示范讲解以及个人实践。刁四麻辣烫
麻辣烫属于大街小巷里的小吃,到处都能看到,主要吃的是味道,底料高汤小料(调料要好)1、材料的种类丰富。 2、每种材料的用量控制。3、放的先后顺序。4、火候把握,任何一个程序不一样,味道就相差很多的。掌握这些。
除了花椒和辣椒这两味主料之外还有几样比较常见的香料,如八角、草果、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷等,另外,如果有自制的牛油那就放一点进来,汤底会更香浓。各种丸子,豆制品,香菇,莲藕,海带,土豆,白萝卜,魔芋丝,西蓝花菜,油麦菜食材新鲜的好,咖喱口味,海鲜口味,酸辣口味多种口味放一起吸引食客。