被拖欠工资应该牢记以下讨薪流程：
1、 向人力资源社会保障部门劳动保障监察机构进行投诉举报。由劳动行政部门责令用人单位限期支付；
2、向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；
3、通过诉讼途径解决，针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼，经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，可申请法院强制执行；
4、劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼；
5、构成拒不支付劳动报酬罪的，由司法机关依法追究用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员的刑事责任。
《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。第五十一条 劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。