南瓜是常见的瓜菜，根据《本草纲目》记载，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、利尿美容的功效。挑选时以形状整齐、瓜皮金黄、无虫咬为佳。其实只要将外皮刷洗干净，南瓜连皮吃，营养价值更高！南瓜皮硬邦邦的削起来比较费劲，今天小编就来分享一个小妙招，让去皮切块变得轻轻松松！
去皮相关工具菜刀，电锅，盆子，勺子，微波炉，削皮器
1.块状剖皮法
将南瓜清洗干净，将南瓜一分为二，将南瓜的瓜瓤全部掏出来，再次清洗干净。清洗干净的南瓜用刀切成小块，不用很小。切成小块之后的南瓜，直接用刀在菜板上把皮切掉就好了，非常简单。
2.浸泡法
将整颗南瓜放在锅子或盆子里，将煮沸的热水从上淋在南瓜上，直至淹过南瓜，闷盖2分钟即可。南瓜清洗干净放在锅里蒸熟，然后用勺子或者刀子将南瓜直接挖出来，这样就只剩下一张南瓜皮了，超级简单的。
3.清蒸法
将整颗南瓜清洗干净放入电锅里，外锅加入少许的水（约1/4杯）。蒸3～5分钟即可。然后用勺子或者刀子将南瓜直接挖出来，这样就只剩下一张南瓜皮了，非常简单的。
4.微波法
在南瓜表面用叉子戳几个洞，放进微波分次加热3～5分钟，一定要分次加热，不要一次加热太久，怕南瓜在微波炉里爆炸呢！！！如果一开始加热后觉得表皮变硬是正常的，再微波30秒到1分钟即可拿出。
5.削皮法
用刀从顶部中央部分向下切割（一些南瓜比较硬，这时可以使用橡胶锤，用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推）或者准备一个削皮器，与给土豆削皮的方式给南瓜削皮（过程困难，不建议尝试）
小贴士使用菜刀，电锅，微波炉请在大人监护下使用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-07-25
就是用削皮刀进行削皮，或者是用菜刀削皮，也可以简单的煮一下，也能够快速给南瓜去皮，而且南瓜皮，其实只要洗干净蒸熟，或者是放入菜里面炖的话，也是特别有营养的，也没有必要去皮。
第2个回答 2021-07-25
可以使用专用的工具去皮，也可以直接将南瓜煮熟去皮，或者是用刀去皮，也可以使用削皮的，也可以用镰刀去皮，这些方法都是比较简单的。
第3个回答 2021-07-25
先要将南瓜切洗干净，然后用菜刀切成两半，把籽挖出来，然后切成小块，再把每小块稳固一下，把皮切掉就可以了。
第4个回答 2021-07-25
可以用削皮刀进行去皮，也可以直接把南瓜切成条状，然后用菜刀把皮的那个部位切除掉，这样就会非常的方便便捷。