第1个回答 2022-08-22
炒烩牛肉
〖用料〗熟酱牛肉 250克 西红柿 一大个 粉条 100克 洋葱 50克 青椒 一棵 土豆 一个 姜 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 食用油 适量
〖做法〗将所有食材切片,粉条提前泡发备用。
2锅内倒入食用油烧热,入姜片,洋葱,西红柿,青椒土豆,炒之,可加入适量清水炒出汤汁。
3再入粉条稍炖片刻。
4再烩入牛肉,加入生抽,盐,白胡椒炒之。
5最后,收汁装盘
〖小贴士〗烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉,偶更加偏爱熟的酱牛肉。
2爱吃西红柿味可以多放。3粉条要提前泡发,这样更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。
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