为什么羊腰子那么肥

Question

如题所述

Answer 1

有脂肪包裹。羊腰作为羊的内脏，表面经常会有一层油腻的脂肪包裹着，是很肥的一个部位。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

Answer 2

羊腰子是羊的内脏之一，表面经常有一层油腻的脂肪包裹着，这是因为它含有较高的脂肪和胆固醇，使得羊腰子在烹饪时更容易吸收油脂，从而变得较为肥。