正确首先找到表冠（通常在表盘右侧），轻轻拔出表冠到第一个档位，然后通过旋转表冠来调整日期。
1. 找到表冠并拔出：首先，要找到石英表的表冠，它通常位于表盘的右侧。用指尖轻轻拔出表冠到第一个档位。注意不要过度用力，以免损坏表冠或机芯。
2. 旋转表冠调整日期：当表冠处于第一个档位时，通过顺时针或逆时针旋转表冠来调整日期。具体旋转方向可能因品牌而异，请参照说明书或观察日期变化来确定。通常，旋转表冠时，日期会以逐天递增或递减的方式变化。例如，如果想将日期从15日调整为16日，只需顺时针旋转表冠一次即可。
3. 调整时间（可选）：如果需要调整时间，可以将表冠继续拔出到第二个档位。这时，通过旋转表冠来调整时针和分针的位置。注意在调整时间时要避免在晚上9点到凌晨3点之间进行，因为这段时间是日期变更的时间段，可能会影响日期的准确性。完成调整后，将表冠推回原位。
4. 注意事项：在调整日期和时间时，确保手表处于正常运行状态，避免在调整过程中对手表造成损坏。此外，不同品牌和型号的石英表可能有不同的调整方法，因此在进行调整前，最好查阅手表的说明书或咨询专业人士以确保正确操作。
总之，石英表调日期的正确方法是先找到表冠并拔出到第一个档位，然后通过旋转表冠来调整日期。如果需要调整时间，可以将表冠拔出到第二个档位进行调整。在操作过程中，要避免损坏手表并遵循手表说明书中的指导。