当然可以，做馒头时加点醋是一个非常好的建议，它可以使馒头更加松软可口。
首先，我们需要了解馒头的主要成分是面粉，而面粉中含有丰富的蛋白质和淀粉，这些成分在发酵过程中会产生许多气体，使馒头变得松软。而醋的主要成分是醋酸，它是一种天然的发酵剂，可以帮助馒头发酵。
其次，加入醋可以改变馒头的味道，使其更加美味。醋中的醋酸可以与面粉中的蛋白质发生反应，产生一种特殊的香味，这种香味可以使馒头的味道更加丰富和醇厚。
另外，加入适量的醋还可以帮助控制馒头的发酵时间。在馒头发酵的过程中，如果加入适量的醋，可以促进酵母的发酵速度，使馒头更早地完成发酵过程。这对于忙碌的现代人来说是非常有用的，因为它可以节省时间。
需要注意的是，在加入醋时，我们需要根据面粉的量来控制醋的用量。一般来说，每500克面粉中加入5-10毫升的醋就足够了。此外，不同的面粉对醋的敏感度也不同，因此可能需要尝试几次才能找到最适合的比例。
总的来说，做馒头时加点醋是一个非常好的方法，它可以使馒头更加松软可口，味道更加丰富和醇厚。这是一个非常实用的技巧，对于忙碌的现代人来说非常有用。