涮火锅，羊肉和牛肉分别多久可以熟？

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，薄的羊肉片至少涮1分钟。太短的话，不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，吃了对身体健康不利。薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，不见血色后，才可以 吃。如果比较厚，则要涮久一点。一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。
当然，也有一种情况，羊肉片切得特别薄，放到很开的锅子，只要涮肉一变颜色，也是可以吃的，只要不带血丝就可以的。如果你不放心，最多再涮半分钟左右，要不然肉就老了，涮羊肉用的肉都是 很薄的，所以很容易就熟的。

Answer 2

羊肉和牛肉也要有所区分一般牛肉涮的时间比较短，羊肉涮的时间比较长。

Answer 3

吃火锅时，羊肉和牛肉需要涮多久看个人喜欢的口感，喜欢嫩一点的就涮个三四秒即可，喜欢熟一点的就静等十秒最好。

Answer 4

涮火锅的羊肉或者是牛肉都是用机器切出来的，非常的薄，放到水里面。十几秒钟就熟了。所以说不用分羊肉还是牛肉。它熟的时间差不多。

Answer 5

涮火锅的羊肉和牛肉基本都是肉卷儿，非常薄。所以当把牛肉卷和羊肉卷放入火锅中，基本上在一分钟左右的时间。基本就熟了。但是判定牛羊肉是否舒可以吃就要看它的颜色，一般的来讲，饭是在山谷里算好的，羊肉和牛肉它熟了的肉。颜色是比较老而且，不是那么新鲜。这个时候如果是把它加在碗里，用两根筷子是一是就能判断出他是否是输可以不可以吃。