电饭煲家里常见的电器,随着科技发展能做的不仅仅是煮饭了,还可以利用电饭煲做蛋糕!
提子蛋糕
食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g植物油、30g牛奶、60g砂糖、适量提子干
制作方法:
和上面一个一样蛋白和蛋黄分开2个盘子装。
把20g糖加入蛋黄里,用打蛋器搅拌至糖融化于蛋黄即可,时间不要太长。
把40G的糖分别加入蛋清里,打到发泡。
取一个大盆加入植物油和牛奶拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀。
加入蛋黄搅匀,在慢慢加入发泡的蛋黄搅匀。这时候可以入锅蒸了。
和上面一样在电饭煲内胆均匀涂抹上油,有吸油纸就放吸油纸,没有也没关系,倒入刚才搅匀的蛋糊,撒上提子干,开电源煮25分钟。就可以了。