烧水时从壶嘴等处冒出的白气是小水珠。
水蒸气是看不到的，这些所谓的“白气”是小水珠，周围的空气遇到雪糕，温度马上降低，液化成小水珠；热汤的“白气”，是因为热的水蒸气跟空气相遇，液化形成的。所以这两种“白气”是一样的原理。区别在于温度不同。
扩展资料：
气态水是大气很小但重要的组成部分。大约有99.99%是在对流层中。冷凝水蒸气到液体或冰的阶段主要由云，雨，雪，和其他沉淀物完成，而所有这些也是最重要的天气要素。
雾和云的形成，通过缩合周围云凝结核。若是在缺乏核的状态，凝结只能发生在更低的温度上。在持续凝结或沉积后，云滴或雪花形成，并促成它们达到了临界质量。
平流层的水蒸气平均停留时间是10天左右。水的补充、降水、蒸发，是海洋，湖泊，河流和植物蒸腾及其他生物和地质过程作用的结果。
测量水蒸气浓度表示为特定的湿度或相对湿度。如果降水立即凝结，那么在整个地球表面，年全球平均水蒸气只会带来约25毫米的降水。然而，年平均降水量约1米，这表明在水在空气中快速周转。
参考资料来源：百度百科——白气
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第1个回答 推荐于2017-11-22
当然不是,要记住,水蒸气是气体,肉眼看不见的,凡是能看见的肯定不是水蒸气.烧水时温度高,产生水蒸气,挥发后遇到温度低的空气,凝结成细小的水珠,就是我们所看见的“白气”,故此“白气”也是液态的水,只不过水珠细小,看起来像气.同理,冬天天气冷时,我们口中呼出的白气也是体内的呼出的水蒸气凝结的水珠本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-01-28
是水蒸汽，随着烧水温度的升高从壶内对流出来的热气中含水量逐渐增加，接触到壶外较低的环境温度，温度下降其中的水蒸汽饱和凝结成微小的水珠,即是看到的白气。
第3个回答 2016-09-16
不是。严格来讲这些白气是液体。水达到沸点后汽化成为水蒸气（无色透明），水蒸气又遇冷液化成为小水珠，也就是所谓的“白气”
第4个回答 2020-02-05
水蒸气是看不到的，这些所谓的“白气”是小水珠，周围的空气遇到雪糕，温度马上降低，液化成小水珠；热汤的“白气”，是因为热的水蒸气跟空气相遇，液化形成的。所以这两种“白气”是一样的原理。区别在于温度不同。