一般2月下旬起至3月份是吃草莓的季节,2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节,草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。
一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月。
草莓生长习性:
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
三四月就能吃,五月中下旬成熟。
草莓一般在二月下旬就开始萌发了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中下旬的样子果实才会完全成熟,也就是说,草莓是春末夏初的水果。在三四月份就能够上市的草莓,有可能是被催熟的,因此不光了解草莓什么时候上市还不够,还要懂得分辨草莓。
草莓的催熟分为两种,正常催熟和不正规催熟。不正规催熟,是用催熟剂催熟的,最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则,而且草莓的中心可能会出现空心的情况。若是实在等不到五月份,可以选择正常温室内催熟的草莓,但是水果总归是应季的最好,因此说,想要吃到健康的草莓,还是等到五月份的时候,买来应季的草莓吃为好。
正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明。品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。看是否有中空。草莓被注射激素后,果肉会有中空。
本回答被网友采纳