山东传媒职业学院的专业有物业管理、文化事业管理、计算机多媒体技术、网站规划与开发技术、电子声像技术、广播电视网络技术、有线电视工程技术、视觉传达艺术设计、人物形象设计、影视表演、编导、摄影摄像技术、影视多媒体技术、影视动画、影视广告、主持与播音、新闻采编与制作、电视节目制作、新闻与传播、影视灯光艺术、录音技术与艺术。
编导
编导有广义和狭义之分，狭义上的编导指的是广播电视编导专业和它同类专业如戏剧影视文学、导演专业等等专业及其从业者。广义上的编导指的是在影视传媒类行业中掌握视听语言等专业技术对其本职工作进行创作和编排的人。
影视动画
主要学习电影电视的二维动画创作所需要的基础知识和理论，接受动画设计、动画技法、动画制作等方面的实践训练。培养具备原画、动画创作的基础理论与知识，具备影视动画设计，影视动画制作能力，能在电影、电视和各级各类动画公司从事原画、动画创作及创意设计、三维动画制作高等职业专门人才。
山东传媒职业学院2016年共21个招生专业：
播音与主持、戏剧影视表演、广播影视节目制作、影视编导、
摄影摄像技术、广告设计与制作、影视动画、人物形象设计、
视觉传播设计与制作、新闻采编与制作、公共文化服务与管理、
影视多媒体技术、广播电视技术、数字媒体应用技术、传播与策划、
影视照明技术与艺术、录音技术与艺术、软件技术、图文信息处理、
数字媒体设备管理、学前教育。
山东传媒职业学院（以下简称学校）前身是1960年创建的山东省广播学校，1982年更名为山东省广播电视学校。2008年2月，经山东省人民政府批准，中华人民共和国教育部备案，建立山东传媒职业学院。2014年10月，山东省出版技工学校并入山东传媒职业学院。
学院现有信息工程、影视艺术、新闻传播、播音主持、出版传播、影视动画六个系和一个实训中心，开设主持与播音、电视节目制作、采编与制作等20余个专业.学院设有实训中心及遍布全省的60余个实训基地.为学生实习和实训提供优越条件。
学院作为一所传媒类院校，始终专注传媒专业教育，紧扣传媒行业发展。在办学特色上以“校媒融合”的方式让学生能够在校园内就可以直接接触到媒体的工作状态；在专业设置上，构建了具有鲜明大众传媒特色的专业结构；在人才培养上，将培养适应时代发展、精于实践、善于创新的传媒技能人才和文化创意人才作为主要目标。全院上下致力于把学院建设成为传媒特色鲜明、行业优势突出的一流院校。
在强化专业教学的同时，学院还注重与行业一线的紧密联系，积极与各级广播电视台建立教学科研实践基地，与传媒企业建立校企合作，向各地传媒行业输送大量优秀人才，为传媒行业发展提供有力的人才支持。
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