发面柿子饼有几种做法？

Question

如题所述

Answer 1

发面柿子饼有我所知道的只有这一种，步骤是柿子洗净去皮放入容器中捣成泥，将面粉放入柿子泥中不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团，面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧压扁，火上放一平底煎锅放适量的油小火加热将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可

具体作法步骤：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀直到揉成软硬适中的面团

3、将面团静置15分钟左右取出切成适当大小的小面剂子

4、用手掌按扁取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧压扁

5、火上放一平底煎锅放适量的油小火加热将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可