香菜籽的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

主料 3人份
鱼籽1碗、豆腐1块
调料
辣椒酱适量、香菜少许、色拉油适量、食盐少许、葱5克、姜5克
香菜籽的做法大全步骤1
鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤,我天天去问也不买,问到最后我都不好意思了,回家跟老肖说很想吃鱼籽,可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望,昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽,是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的,想啥来啥,我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽,剩下的还能做好几次菜呢
步骤2
大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄
步骤3
豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那样里面的豆腐就不嫩了
步骤4
锅里加油,烧热,下葱姜丝炒出香味,然后下鱼籽翻炒
步骤5
加辣椒酱炒匀,然后添汤烧开
步骤6

下煎好的豆腐,小炖一会儿撒点盐、香菜就可以盛盘了
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