维生素是维持生命要素的意思,是猪机体正常生命活动所必需的重要营养素。各种维生素的结构、营养作用和生理功能各异。维生素可以作为许多种酶的组成成分参与相应的代谢活动。维生素不能构成机体组织成分,也不能供给能量。虽然需要量极少,但功能极大,主要起调节机体代谢的作用,缺少哪一种都会使机体生理机能失调,出现维生素缺乏症。大多数的维生素都不能在猪体内合成。即使有某些维生素可以在体内合成,也往往因合成速度太慢或太少而不能满足生理上的需要。因此,维生素必须由饲料中经常得到补充。青绿多汁饲料中含有丰富的各种维生素,如收割、保存、调制得好,饲喂搭配合理,维生素的供给是容易达到平衡的。所以,给猪饲喂青绿多汁饲料是补充维生素的有效途径之一。在以配合精料为主的猪场或不能饲喂青饲料的猪场,猪的饲料中必须添加适量的复合维生素,以满足猪对维生素的需要,防止出现维生素缺乏病症。
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