食品科学与工程不算冷门专业，其就业前景广阔。
食品科学与工程领域涉及食品安全、食品质量、食品研发等多个方面，与人们的日常生活和健康密切相关。随着社会对食品安全和品质的要求越来越高，该领域的需求也在不断增加。
食品科学与工程专业的毕业生有多种就业方向。他们可以在食品企业、政府机构、科研机构等多个领域找到工作。例如，食品企业的研发部门需要食品科学与工程师来研发新的产品，提高产品的质量。政府机构的食品监管部门也需要该领域的人才来进行食品安全的监督和管理。此外，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，健康食品、有机食品等领域也在不断发展，为食品科学与工程专业的人才提供了更多的就业机会。
举个具体的例子，食品科学与工程师可以在乳品企业工作，参与乳品的研发、生产和质量控制。他们可以通过改进生产工艺，提高乳品的口感和质量，满足消费者的需求。同时，他们也需要确保生产过程符合食品安全标准，保证产品的安全性。
总的来说，食品科学与工程领域的就业前景广阔，毕业生有多种就业方向可以选择。