11问答网
所有问题
怎么做番茄豆腐鱼汤
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-09-06
简介
觉得夏天喝点番茄之类的汤很舒服开胃,所以就推荐这个番茄豆腐黄骨鱼汤吧。黄骨鱼的名字很多啊,各种土名:什么黄辣丁、黄鸭叫,昂刺鱼,因为它背脊和两侧上都有一根坚硬的刺而得名吧,我们还叫它黄牙刺,这个鱼好象南方北方都有,很多人家都爱拿来焖豆腐吃,我姐姐做的这道菜就很好吃。拿来滚汤也很好,因为这个鱼刺少肉嫩。
材料
黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉
做法
1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
相关
番茄豆腐 番茄豆腐黄骨鱼汤 黄骨鱼 番茄
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/F4qMq87MFv4MqqM42Sq.html
其他回答
第1个回答 2019-09-06
材料
大鱼鱼尾一条,姜,番茄3个,料酒,盐,油,豆腐2块
做法
1.姜去皮切片(约5-7片) 鱼尾洗干净备用。番茄洗干净切块,豆腐切块备用。
2.鱼尾和3,4片姜以及加少许料酒下锅煎香2面去掉腥味备用。
3.把鱼尾以及3,4片姜放入瓦煲内加适量的水大火煮开后改中火煮30分钟后加入番茄煮10-20分钟 最后倒入豆腐煮3-5分钟加入适量的盐调味即可。
第2个回答 2020-04-05
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
番茄
能和
豆腐
一起炖鱼吗
答:
步骤一:材料聚合图 步骤二:热锅下油煎鱼 步骤三:翻面加点盐,再煎至赤。步骤四:去掉多余的油 步骤五:加入开水
豆腐
大火煮 步骤六:出锅前加
西红柿
滚开即可。步骤七:
鱼汤
盛出加香菜点缀就可以上桌啦。
大家正在搜
番茄豆腐鱼汤的做法
豆腐鱼汤怎么做好喝
番茄豆腐怎么做好吃
番茄豆腐鲫鱼汤
西红柿豆腐汤怎么做
番茄鱼汤的做法
番茄龙利鱼汤的做法
鱼汤豆腐的做法
西红柿豆腐鲫鱼汤做法
相关问题
番茄豆腐鲫鱼汤怎么做
西红柿豆腐鱼汤的做法
番茄豆腐鱼汤的做法,番茄豆腐鱼汤怎么做好吃
西红柿豆腐鱼汤怎么做
番茄豆腐鱼头汤是怎么做的
番茄豆腐炖鲫鱼怎么做
怎么做好吃,番茄豆腐鱼头汤的家常做法
番茄豆腐鱼头汤的做法,番茄豆腐鱼头汤怎么做