枸杞是我们大家常见的食材，我们通常会用枸杞泡水喝，可以达到去火的功效，枸杞除了泡水喝，还可以干吃，但是枸杞是干吃好还是泡水好？
枸杞中含有枸杞多糖以及类胡萝卜素、黄酮类物质等，对于降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的功效。有些人担心，枸杞泡水会没有功效。其实不需要特别担心，因为枸杞中一些主要成分比如多酚类物质和黄酮类物质都可以溶于水。即使是不溶于水的胡萝卜素也可以通过把枸杞和水一起吃掉来摄入人体。
如果希望能充分摄取枸杞中的胡萝卜素等对眼睛好的成分，可以采取干吃的方法，嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果，对眼睛有一定的好处。由于枸杞泡水的时候，对温度的要求比较高，所以采取干吃的方式也是非常不错的。
所以说，出于养生的角度，枸杞最好还是干吃啦，这样才能将枸杞的营养价值发挥到极致，当然了，实在要想将枸杞泡着喝，也不是不可以，不过在放水的时候，最好是选择温水，这样刚刚好，另外，很多人在吃枸杞的时候，秉着多多益善的态度，这是不可取的，因为吃多了的话，不仅会上火，还可能会伤身哦！
具体如下
枸杞子泡水之后是不会把其中的营养及药物成分完全溶解到水中的，所以在很多电视养生栏目中，专家及主持人都一再强调：枸杞泡水喝之后一定要把枸杞子嚼碎咽下，才能充分发挥它的药效。
用法：枸杞子正确的服用方法是，每天服用8-10粒（最多不超过20粒），可以起到滋阴补血、延年益寿的效果。
禁忌：需要注意的是，体有实热、脾虚湿滞、泄泻者不宜服用枸杞。
另外，传说中世界历史上最长寿的人就是一个长年服用枸杞的中国人，具体的出生年我记不清了，只记得卒于清末，享年280多岁，此人被当时的西方媒体所报道、记载，是人类历史上有记录的最长寿的人。
说到枸杞，相信很多人都很熟悉。尤其是现在天气凉爽，气温下降，很多人都买了一点枸杞放在家里。它可以用来在水中饮用，也可以用来进入蔬菜和食用。枸杞之所以如此受欢迎，是因为枸杞中所含的枸杞多糖能有效提高免疫力，抑制肿瘤进入体内后的生长，从而达到强身健体的目的。我们通常在水里喝枸杞子，这样可以除火。除了在水里喝枸杞，我们也可以把它吃干，但是吃干还是泡在水里好呢？
枸杞中含有枸杞多糖、类胡萝卜素、黄酮类等物质，对降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的作用。有人担心枸杞泡水不起作用。事实上，我们不必担心，因为枸杞的一些主要成分，如多酚和类黄酮，是可溶于水的。即使是不溶于水的胡萝卜素也可以和水一起吃枸杞。
如果希望充分吸收枸杞中的胡萝卜素等对眼睛有益的成分，可以采取干食的方法，咀嚼和食用更有利于枸杞的保健效果，对眼睛有一定的好处。因为枸杞在水里浸泡时需要高温，所以也很适合干食。
因此，从保健的角度来看，枸杞最好是吃枸杞干，从而使枸杞的营养价值最大化。当然，如果你真的想喝枸杞，那也不是不可能的。但是，当你喝水的时候，你最好选择温水，这是正确的。此外，许多人在食用枸杞时采取更有益的态度，这是不可取的。
您好，直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞什么时候吃最好
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。