不能
青枣营养丰富,素有“维生素丸”之称。青枣中含有大量维生素B、维生素C、钙磷及胡萝卜素等,有助于消化,还能清凉解毒、净化血液和美容养颜。购买时应挑选个头较大、表面光泽度高的青枣,但不宜购买过于鲜绿的。
青枣是一种热带、亚热带水果,果实为圆形或卵圆形,单果很大,有鸡蛋大小,而且果皮呈青色,果肉白色,有“热带小苹果”之称。青枣肉厚核小、脆嫩多汁、口味清甜独特,吃起来兼有苹果、梨和枣的风味,可谓“一枣三味”。代表品种有台湾青枣和海南青枣。
扩展资料:
专家提醒,应该选择果皮完整,无碰伤、黑斑和虫眼,果柄处没有损伤和软烂的鲜枣,还可以捏一下感受果实是否坚挺饱满。此外,还要看果皮颜色,青中带红最好,没有明显的红绿色交界线,这说明是自然成熟的鲜枣。
需要提醒的是,鲜枣在成熟的过程中果皮逐渐变红,果肉甜度和软度上升,但维生素C含量却在下降,建议购买时挑选成熟度偏低的鲜枣,其储存期也比较长,不易因过快软烂变甜而影响食用感受。
参考资料来源:人民网-鲜枣家族各有特长:梨枣饱满多汁、冬枣酸甜可口、青枣肉
参考资料来源:百度百科-青枣