铜锅跟普通火锅的区别

Question

如题所述

Answer 1

材质不同、加热效果不同。
1、铜锅是由铜做成的锅体，普通火锅的材质则多样，包括不锈钢、铝合金、陶瓷等。
2、铜锅的导热性较好，受热均匀，能快速将热量传递到食材，因此能更好地保持食材的原汁原味。普通火锅的加热效果相对较差，受热不均，对食材的加热速度相对较慢。