请教各位蒸馒头等用的是不锈钢蒸锅还是竹做的蒸笼

Question

如题所述

Answer 1

1. 饭店和单位食堂，以及需要大量供应早餐的公司通常使用竹制蒸笼，因为它们经济实惠、成本低且耐用。
2. 不锈钢蒸笼虽然外观较好，但不够耐用，容易在使用中碰扁或变形，这会导致蒸制馒头时跑气，影响熟度。
3. 对于家庭使用，建议选择不锈钢蒸锅，以保证蒸制效果和便利性。