剪发中的纹理通常是指头发的生长方向和纹理，也称为头发的自然走向。在剪发时理解和利用纹理的概念可以帮助美发师更好地把握剪发方向和角度，从而塑造出更加自然和对称的发型。
纹理也是判断头发质地的重要指标之一。不同类型的头发如卷发、直发、细软发和粗硬发，它们的纹理和生长方向各有差别。美发师在剪发时要根据客人头发的纹理和质地来确定剪发技巧与方法，以达到理想的效果。
除此之外，纹理还可以帮助美发师判断头发的蓬松程度和躁动度。对于特别蓬松或容易躁动的头发，美发师可以适当利用纹理和发型设计来掩盖这些问题，使发型更加完美。而在某些情况下，利用剪发技巧和工具可以改变头发的纹理，实现更加理想的效果。