安徽的非物质文化遗产丰富多彩，具体包括：
一、民间音乐：
- 当涂民歌，源自安徽省当涂县。
- 巢湖民歌，流行于安徽省巢湖市。
二、民间舞蹈：
- 花鼓灯，蚌埠市、凤台县和颍上县均有传承。
三、传统戏剧：
- 青阳腔，起源于安徽省青阳县。
- 岳西高腔，主要流行于安徽省岳西县。
- 徽剧，黄山市的代表性剧种。
- 庐剧，合肥市和六安市的地方戏剧。
- 黄梅戏，安庆市的传统戏剧形式。
- 泗州戏，在宿州市和蚌埠市有深厚根基。
- 目连戏，祁门县的重要文化遗产。
- 池州傩戏，池州市的特色傩戏。
四、曲艺：
- 凤阳花鼓，起源于安徽省凤阳县。
五、民间美术：
- 徽州三雕，黄山市的雕刻艺术。
六、传统手工技艺：
- 界首彩陶烧制技艺，来自安徽省界首市。
- 芜湖铁画锻制技艺，芜湖市的传统工艺。
- 万安罗盘制作技艺，休宁县的特色手艺。
- 宣纸制作技艺，泾县的传统制作工艺。
- 徽墨制作技艺，绩溪县和黄山市的歙县、屯溪区共同拥有的文化遗产。
- 歙砚制作技艺，源自安徽省歙县。
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