生态系统中物质和能量流动的特点：开放性、流动性、循环性、层次性、稳定性。
1、开放性：生态系统是一个开放的系统，物质和能量不断地从外界输入到系统内，经过系统的加工、转化和利用后再输出到外界，形成一个动态的物质和能量循环过程。
2、流动性：物质和能量在生态系统中不断地流动，从一种生物转移到另一种生物，从一个环节转移到另一个环节，形成一个相互依存、相互制约的物质和能量流动网络。
3、循环性：物质在生态系统中不断地循环，从生物体到环境再到生物体，形成一个闭环的物质循环过程。能量的流动也是循环的，太阳能不断地输入到生态系统中，经过生物体的转化和利用后再以热能的形式散失到环境中。
4、层次性：生态系统中物质和能量的流动具有层次性，不同的生物和生物群落分别占据不同的营养级，形成一个多层次的营养结构。
5、稳定性：生态系统具有一定的自我调节能力，能够在一定程度上抵抗外界干扰和变化，保持自身的稳定性。这种稳定性是通过物质和能量的流动和循环实现的，同时也与生态系统内部的生物群落结构和生态环境有关。
物质和能量流动的应用：
1、农业生产：物质和能量流动的原理可以应用于农业生产中。通过合理调整农业生态系统中的物质和能量流动，可以提高农作物的产量和品质。例如，合理施肥和灌溉可以改善土壤环境，促进植物的生长和养分积累；合理密植和轮作可以利用太阳能和土地资源，提高农作物的产量和品质。
2、工业生产：物质和能量流动的原理也可以应用于工业生产中。通过合理调整工业生态系统中的物质和能量流动，可以提高工业产品的产量和质量，同时降低环境污染和资源消耗。例如，循环经济和绿色制造可以利用物质和能量的循环流动，实现资源的最大化利用和环境污染的最小化。
3、城市规划：物质和能量流动的原理还可以应用于城市规划中。通过合理调整城市生态系统中的物质和能量流动，可以提高城市的可持续性和宜居性。例如，城市绿化可以提高城市的空气质量和生态环境；城市垃圾分类和回收可以利用物质和能量的循环流动，实现资源的最大化利用和环境污染的最小化。
4、环境保护：物质和能量流动的原理也可以应用于环境保护中。通过合理调整自然生态系统中的物质和能量流动，可以保护和恢复自然生态环境。例如，生态恢复可以利用物质和能量的循环流动，恢复退化生态系统的结构和功能；生态补偿可以利用物质和能量的流动原理，对受损的生态系统进行补偿和修复。