专业技术职称和职业资格证书的区别如下：
1、定义和性质
专业技术职称是指专业技术人员的专业技术水平、能力以及业绩等方面的综合评价，是反映个人专业技能和知识水平的标准之一。通常由专业机构或行业协会进行评定，具有较高的专业性和认可度。
职业资格证书则是国家或行业对从事某一职业所需的知识、技能和能力的认证，是从事某一职业的必备资格。职业资格证书通常由政府机构或行业组织颁发，具有法定效力，是职业人员从业的必要条件。
2、评估方式
专业技术职称的评价方式主要包括职称评审、职称考试、学术成果评价等。职称评审通常由专业机构或行业协会组织，根据申请人的工作表现、业绩成果、学术成果等方面进行评价，确定其技术等级和职务。
职业资格证书的评估方式则主要包括考试、考核、评审等。考试通常由政府机构或行业组织组织，根据申请人的知识水平、技能和能力等方面进行测试，合格者获得相应的职业资格证书。
3、适用范围
专业技术职称主要适用于企事业单位、科研机构、教育机构等领域，是对专业技术人员的技术水平、能力和业绩的评价和认可。
职业资格证书则主要适用于某一职业领域，是对从事该职业人员的必备资格的认证。职业资格证书不仅适用于企业，也适用于个人，是个人技能和能力的重要证明。
专业技术职称介绍
1、职称评审
职称评审是评价专业技术人才能力的主要方式之一，一般由行业协会、学会等组织进行评审。评审过程通常包括提交申请材料、面试、实际操作考核等多个环节，其中申请材料通常包括个人基本情况、学历背景、工作经历、专业技术成果和贡献等方面的信息。
2、职称考试
职称考试是评价专业技术人才知识水平的一种方式，一般由政府或行业协会等组织进行考试。考试内容通常包括专业知识、技能水平、综合素质等多个方面，考试合格者将获得相应的职称证书。
3、职称评估
职称评估是指对已经获得职称的专业技术人才的能力和水平进行评价，一般由行业协会、学会等组织进行评估。评估过程通常包括提交申请材料、面试、实际操作考核等多个环节，评估结果将直接影响专业技术人才的晋升、聘任等方面。