宅家自制夏日甜品合集
一、1.锅中倒入50g玉米淀粉
2.20g代糖
3.2个蛋黄
4.开小火不断搅拌
5.变成非常粘稠的糊糊
6.倒入奥利奥碎搅拌均匀
7.倒入容器冷却冷藏4小时以上
二、1.蓝莓、代糖10g、酸奶300g、燕麦60g、吉利丁片15g
1. 吉利丁片冷水泡软
2. 燕麦、酸奶、蓝莓、代糖
3. 放入破壁机打成糊
4. 牛奶小火放入吉利丁片
5. 融化后和打好的糊搅拌均匀放入冰箱冷藏一晚
三1.水蜜桃用盐，戳洗干净，去皮放锅里+水煮至沸腾，挤柠檬汁煮至颜色变深过滤出过皮
2.在蜜桃，汁里+白凉粉搅拌均匀倒入模具晾凉放冰箱冷藏至凝固
3.脱模裱花装饰完成
4.duangduangduang.~
四、奥利奥冰淇淋麦旋风
1. 无糖淡奶油200g、代糖40g、奥利奥饼干、奥利奥饼干碎适量
2. 淡奶油+代糖混合
3. 打发至浓厚
4. 加入奥利奥饼干碎
5. 搅拌均匀
6. 装入玻璃容器中
7. 表面装饰饼干冷冻3小时以上
五、千层自由了姐妹们!
1. 除黄油外所有材料混合搅拌均匀
2. 黄油融化
3. 融化好的黄油倒入面糊
4. 过筛后更细腻
5. 平底锅不放油倒入面糊
6. 小火煎到起泡泡就好啦
7. 芒果切碎碎，打好淡奶油
8. 开始叠，2层奶油一层芒果
9. 张嘴~~
六、1.200g糯米粉160ml开水
2.揉成面团
3.揉成小球
4.压扁放芝士
5.包起来整理成长方形
6.出锅撒上黄豆粉
七、1.糯米玉米淀粉草莓粉
2. 倒入牛奶搅拌顺滑
3. 过筛倒入碗中盖保鲜膜扎洞大火蒸20分钟
4. 趁热放入黄油、搅打均匀、可加色素调色
5. 奶酪盖保鲜膜、微波炉加热1分、放入草莓粒
6. 放入裱花袋、挤在保鲜膜、卷起来整形冷冻备用
7. 面团撒熟米粉防粘用手弄成长条
8. 放入冷冻好的馅、卷起来捏紧、冷冻半小时
9. 取出切块
八、1.牛奶加入适量薄荷糖浆小火加热，关火放入泡软的吉利丁片搅匀
2.清水加入白凉粉代糖煮开，倒入放了茉莉花的模具
3.薄荷奶冻和茉莉花冻冷藏至凝固