怎样在家里自己做冰棍

Question

总觉得吧 外面买的冷饮总是没自己家做的好
所以我想问问
怎样自制冰棍

不要回答得太简单
最好有详细步骤
谢谢谢！！！！！
还有 原料不要太奇怪的那种！！
再次感谢

Answer 1

巧克力脆皮雪糕

原料

牛奶250克,白糖40克,明胶粉8克,香草豆荚一根,蛋黄两个,鲜奶油200克,黑巧克力100克

做法

1, ç‰›å¥¶å€’入小锅中

2,香草豆一根,从中间剥开,放入80度牛奶中,泡15分钟取出外壳不用,只留香草籽

3,明胶粉加入白糖搅拌好(白糖加入明胶粉会不容易结块)

4,倒入明胶粉将牛奶煮开,

5,85度的时候,放入两个蛋黄搅拌好

6,奶油倒在一个无油无水的容器中

7,搅拌至有纹路

8, è›‹é»„牛奶液搅拌至室温,

9,快凝固时和奶油混合好,

10,倒入冰棒模具中,放冰箱冷冻就是雪糕

11,巧克力隔40度的温水融化

12, å°†åšå¥½çš„雪糕,淋上巧克力,就是巧克力脆皮雪糕.

巧克力冰淇淋

原料

牛奶250克,白糖30克,明胶粉8克,蛋黄两个,鲜奶油200克,巧克力酱60克

做法

1,牛奶倒入小锅中

2,用电磁炉加热至80度

3,明胶粉加入白糖搅拌好(白糖加入明胶粉会不容易结块)

4,倒入明胶粉将牛奶煮开,

5,85度的时候,放入两个蛋黄搅拌好

6,奶油倒在一个无油无水的容器中

7,搅拌至有纹路

8,蛋黄牛奶液搅拌至室温,加入巧克力酱搅拌好

9,搅拌好的奶油分次和牛奶巧克力酱搅拌

10,搅拌好,放冰箱冷冻即可.

Answer 2

牛奶雪糕(摘抄自Q奶茶日志)
用料：牛奶250毫升，鸡蛋黄1只，蜜豆适量(你想吃啥就用啥豆,当然一定是熟的才可以啦)、糖30克，玉米淀粉2汤勺
做法：

1、将玉米淀粉、白糖、牛奶和一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、用滤网将混合液过滤一遍。

3、将过滤好的液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转微火，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。

4、先在模具里放上几粒蜜豆，在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

Answer 3

在开水里放入白糖和粉奶,拌均匀,冷却后放在雪糕盒里,再进入冰箱的急冻室.这样就完成了!味道不错的

Answer 4

凉开水加白糖加（奶粉 水果汁等）

Answer 5

牛奶雪糕：拿一个模子（用纸杯就好）到一些奶（酸奶）插上一个牙签冻半个小时。
水果雪糕：在纸杯里倒点水，放点糖，把水果切小块放入，冻一小时
老冰焜：把水和糖混合，冻一小时

Answer 6

去超市买那种袋装的果珍。拿水兑好后。在倒入冰棍模型里。冻硬了就行了啊？