咸肉能放多久呢？

Question

如题所述

Answer 1

1到2个月。肉类食物在杀菌之后可以在室温条件下保存6到12个月的时间。要是没有吸干气体的，实际能够放多长时间不一定。真空泵的一般都能够放一年，但*好放到干躁的地区，那样放的时间更长，而且不易受到影响。

假如自己做的那类．不清楚盐放的如何，咸肉一定需放许多盐，而且淹的情况下放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的情况下把咸肉用来清理下就可以了。

有两种情况：

1、真空袋密封不严，漏气，外界空气进入，不能抑制细菌繁殖。

2、微生物生长呼吸产生的气体导致胀气，发生无氧糖酵解。 这种食物通常会产生一些有毒物质。 在这两种情况下，建议不要食用。  你应该打开包装袋看看。 看说明书上写的食物的肿胀程度，再决定要不要吃。 建议尽量不要使用。

Answer 2

你好。咸肉放半年没问题，但是咸肉过夏季保存是有难度的，即便放入冰箱冷藏，也会哈喇有味道，一道咸肉哈喇就不能食用了。
建议每次腌制咸肉量少一点，否则保存不当就是浪费。再说咸肉多吃不利用健康哦。