西蓝花做法家常做法

Question

如题所述

Answer 1

蒜蓉西兰花的做法如下：

用料：西兰花300g、大蒜4瓣、小米椒3个、盐少许、蚝油1勺、红薯淀粉1勺、清水适量、食用油少许。

步骤：

1、首先准备好需要的食材。

2、将西兰花剪成小朵，清洗干净后用盐水浸泡一会。

3、接着将大蒜拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂后切小圈。

4、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯烫1分钟，变绿后马上捞出过凉水。

5、开始调酱汁，准备一个小碗，在碗里加入1勺蚝油、1勺红薯淀粉、少许盐和适量清水，用筷子搅拌均匀备用。

6、锅里倒入少许油，油温5成热时放入蒜末和小米椒，大火爆香。

7、接着放入沥干水的西兰花，快速翻炒均匀。

8、然后倒入事先调好的酱汁勾芡，大火收汁后即可关火装盘。

9、成品。

Answer 2

您好！以下是一些西兰花的家常做法：

1. 焯水：将西兰花放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约30秒左右即可。焯水的目的是去除西兰花中的杂质和异味，同时让西兰花更加嫩绿。

2. 炒制：将焯好水的西兰花放入锅中，加入适量的油，大火翻炒至变色。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料。

3. 烤制：将焯好水的西兰花放入烤箱中，预热至200度，烤制10分钟左右即可。

Answer 3

西蓝花一般水煮和其他芥兰圣女果，胡萝卜做蔬菜沙拉，也可以清炒肉片，或者和百合骨头一起炖汤，作法特别的多

Answer 4

清炒西兰花
做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

蒜蓉西兰花
做法1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。