干黄豆打豆浆需要泡多久？

Question

如题所述

Answer 1

将干黄豆洗净，然后用冷水浸泡8小时。在冬天，浸泡时间需延长至12小时。夏天浸泡黄豆时，最好在中途更换水，以防止发酵影响豆浆的香味。

浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量水，焖煮30分钟或使用高压锅煮15分钟，直至黄豆煮熟。

将煮熟的黄豆放入搅拌机中，加入600ml水，选择高档搅拌2分钟。将搅拌好的汁水倒入锅中，用大火煮开。根据个人口味加入适量白砂糖，搅拌均匀即可食用。若家中有破壁机，可将煮好的黄豆直接放入，并耐心等待半小时后享用。

以上是制作豆浆的正确步骤，通过温和处理黄豆，豆浆更容易消化吸收，同时增加饱腹感并降低对胃肠道的刺激。在浸泡过程中，避免使用过热或太凉的水，以40度左右的温水效果最佳。高温会导致黄豆硬化，不利于制作豆浆，并使黄豆异黄酮难以稀释进热水中。选择合适的方法制作豆浆，既可享受美味又能获得营养。

Answer 2

　　1、九阳豆浆机大部分机型可以直接把干豆加工成豆浆，用时一般15到20分钟。

　　2、对于不能直接打干豆的机型，豆浆的做法如下 ：黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用，喜欢浓稠的就少加点水。

　　3、煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可，不熟的豆浆是有毒的，也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。