总皂甙是很多人都听说过的一个名词，它是很多食物中最重要的营养成分，也是人体正常工作时必需的重要物质，总皂甙多为白色或者乳白色的粉末状物质，它在人参以及三七等滋补性中药材中的含量最高。
1、总皂甙能祛痰止咳
祛痰止咳是总皂甙的重要作用之一，特别是那些中药材中含有的总皂甙，这种作用最为明显，像桔梗和远志就都是总皂甙含量特别高的存在，它们的止咳化痰功效也特别出色。
2、总皂甙能解热安神
总皂甙还是一种能直接作用于人类神经系统的天然的物质，它能解热，也能安神，对你类的发烧和多种热病都有一定的缓解功效，另外它对人类的神经衰弱和焦虑等不良症状也有明显的调理作用。
3、总皂甙能提高人体免疫力
总皂甙在进入人体以后可以促进人体内DHA和蛋白质的合成，可以促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，能让人体免疫力明显提高，人参总皂甙的这种功效最为出色。
4、总皂甙还能调节肾上腺皮质素分泌
中药甘草中也有一些总皂甙存在，它进入人体以后可以促进人体肾上腺皮质素分泌，能在起到止咳的重要作，另外这种总皂甙还能促进溃疡现愈合，也能缓解疼痛，它对人类的胃溃疡也有一定的治疗功效。
扩展资料：
皂苷是天然产物化学库的重要组成之一，具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗病毒、抗真菌、杀精子、保肝活性等。至今发现的600个活性皂苷成分，包括380个三萜皂苷和220个甾体皂苷。
含有皂苷的植物油豆科、蔷薇科、葫芦科、苋科等，动物有海参和海星。人参皂苷是人参成分中最 有效的药用成分，人参皂苷种类有近30中，每一种人参皂苷都有其特定的药理功能。
大豆皂苷对人体不仅无毒害作用,而且具有许多有益的生理功能。近20年来研究结果表明,大豆皂苷具有多种生理活性和良好药理作用，具有抗癌、调节免疫功能、降低血清中胆固醇含量、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒,护肝、减肥等多重生理功效，除用作药物外，大豆皂苷还可以作为高级化妆品、食品添加剂和表面活性剂应用于化学工业。
人参总皂苷，又名人参总皂甙，是人参提取物的主要成分。人参提取物可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。 用在护发产品中，可以提高头发的强度，防止脱发，白发，长期使用可使头发乌黑亮泽。
人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。
它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。作用原理：人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
扩展资料
总皂苷的鉴别：
（ 1 ）取本品 0.1g ，置试管中，加水 2ml ，用力振摇，产生持久性泡沫。
（ 2 ）取本品 0.1g ，加甲醇制成每 1ml 含 10mg 的溶液，作为供试品溶液；另取人参根对照药材 1g ，加 100ml 水煎煮 2 小时，滤过，滤液通过 D 101 型大孔树脂柱（内径 1cm ，柱高 15cm ），用水洗至无色，再用 60% 乙醇洗脱，收集洗脱液 20ml ，蒸干，残渣加甲醇 10ml 使溶解，作为对照药材溶液。
（3）再取人参皂苷 Rb 1 、人参皂苷 Rg 1 与人参皂苷 Re 对照品，加甲醇溶解制成每 1ml 各含 2mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录 Ⅵ B ）试验，吸取上述三种溶液各 2μl ，分别点于同一硅胶 G 薄层板上，以三氯甲烷 - 乙酸乙酯 - 甲醇 - 水（ 15:40:22:10 ） 10 ℃ 以下放置的下层溶液为展开剂，展开后，晾干，喷以 10% 硫酸乙醇溶液，在 105 ℃ 加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（ 365nm ）下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置，分别显相同的斑点或荧光斑点。
参考资料：人参总皂苷_百度百科
本回答被网友采纳实验结果表明，人参皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人参皂甙中的部分单体皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力本回答被网友采纳
总皂甙是很多人都听说过的一个名词，它是很多食物中最重要的营养成分，也是人体正常工作时必需的重要物质，总皂甙多为白色或者乳白色的粉末状物质，它在人参以及三七等滋补性中药材中的含量最高。
1、总皂甙能祛痰止咳
祛痰止咳是总皂甙的重要作用之一，特别是那些中药材中含有的总皂甙，这种作用最为明显，像桔梗和远志就都是总皂甙含量特别高的存在，它们的止咳化痰功效也特别出色。
2、总皂甙能解热安神
总皂甙还是一种能直接作用于人类神经系统的天然的物质，它能解热，也能安神，对你类的发烧和多种热病都有一定的缓解功效，另外它对人类的神经衰弱和焦虑等不良症状也有明显的调理作用。
3、总皂甙能提高人体免疫力
总皂甙在进入人体以后可以促进人体内DHA和蛋白质的合成，可以促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，能让人体免疫力明显提高，人参总皂甙的这种功效最为出色。
4、总皂甙还能调节肾上腺皮质素分泌
中药甘草中也有一些总皂甙存在，它进入人体以后可以促进人体肾上腺皮质素分泌，能在起到止咳的重要作，另外这种总皂甙还能促进溃疡现愈合，也能缓解疼痛，它对人类的胃溃疡也有一定的治疗功效。
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扩展资料：
皂苷是天然产物化学库的重要组成之一，具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗病毒、抗真菌、杀精子、保肝活性等。至今发现的600个活性皂苷成分，包括380个三萜皂苷和220个甾体皂苷。
含有皂苷的植物油豆科、蔷薇科、葫芦科、苋科等，动物有海参和海星。人参皂苷是人参成分中最有效的药用成分，人参皂苷种类有近30中，每一种人参皂苷都有其特定的药理功能。
大豆皂苷对人体不仅无毒害作用,而且具有许多有益的生理功能。近20年来研究结果表明,大豆皂苷具有多种生理活性和良好药理作用，具有抗癌、调节免疫功能、降低血清中胆固醇含量、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒,护肝、减肥等多重生理功效，除用作药物外，大豆皂苷还可以作为高级化妆品、食品添加剂和表面活性剂应用于化学工业。
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