黄雪耳功效与作用，黄雪耳功效与作用是什么

Question

如题所述

Answer 1

本篇文章给大家谈谈黄雪耳功效与作用，以及黄雪耳功效与作用是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、雪耳的功效与作用及营养是什么？2、雪耳的功效与作用雪耳有哪些好处3、吃雪耳有什么好处4、雪耳的功效与作用及禁忌雪耳的功效与作用及营养是什么？银耳的五种营养功效：
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效。
3、保护肝脏，治疗心脏病
银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。
此外，银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效，想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳，总好过吃大把的药物和补品。
4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒
经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。
此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。
扩展资料：
适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。
泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可；用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
参考资料：人民网-银耳护肝护心银耳的五种超级营养功效
雪耳的功效与作用雪耳有哪些好处1、雪耳即是银耳，具有补脾开胃、健胃益气、清热润燥、养阴的功效，可以为阴虚火旺，适合温热滋补的病人补养身体；可以清除身体内长期抑制的毒素，增加免疫细胞活性，能够增进身体健康，保护肝脏，增强机体免疫力。
2、可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，起到通利大便、减肥瘦身的作用；还有很好的清肺养血、滋阴化痰的功效，可用于缓解和治疗老年慢性支气管炎。
吃雪耳有什么好处雪耳叫银耳，是木耳当中颜色比较白，所以叫雪耳。
雪耳为药食两用，食物功效更多，营养价值主要体现在本身含有丰富营养物质，具体如下：
1、含有大量维生素、微量元素，具有提高免疫力的作用，本身具有润肠作用，用于肠燥便秘；
2、银耳一般炖汤或者炖百合，可以润肠通便；
3、润肺止咳：通常银耳和百合一起炖，润肺止咳效果更强，因为百合本身具有润肺止咳作用；
4、银耳含有大量胶质成分，可锁住皮肤水分，所以在一定程度上具有润肤、美白作用；
5、雪耳还有提高免疫功能，具有降脂作用，所以也是值得长期食用的一种食物
雪耳的功效与作用及禁忌雪耳也是白木耳
被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。
【白木耳】【别名】又名银耳、白耳子、雪耳。
【性味】性平，味甘，无毒.
【分布】白木耳分布我国大部分地区，主产于四川、贵州等地。
有野生和栽培两种，野生产量极低，目前市场上供应的皆
为栽培的干制品。
分布于我国浙江、福建、江苏等地区。
【产期】5~8月为盛产期，采时宜在早晨或晚上或阴雨天，用竹刀将白木耳刮入笼中，淘净，拣去杂质晒干或烘干。
夏秋
季生于阔叶树腐木上。
目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
【鉴别】一般以色白稍带黄、微有光泽、朵大肉厚、蒂头无黑点和杂质、体轻质地硬脆者为上品。
【烹调方法】银耳可炖焖制成甜羹，也可以凉拌或配炒荤素菜肴。
银耳柔软滑糯，清爽滋润，风味独特。
用清水浸发，宜
单食，甜羹，炖，焖，炒，荤素菜肴，火锅作汤等。
作为滋补健身营养佳品，白木耳多用做汤羹。
【药用功效】据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑
提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效。
清代学者张仁安称白木耳："独有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而去其腻，为润肺滋阴之要品。
"
《本草问答》称其"治口干肺痿，痰郁咳逆"
[临床应用]
1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏：白木耳30克，冰糖适量，水煎烂食。
每日2次。
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。
鲜莲子30克(去心)开水浸泡。
光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。
3、治心悸乏力、咽干口燥：白木耳10克，太子参15克，冰糖适量，水煎服。
4、治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时；粳米100克，大枣5枚，同煮粥。
煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用。
5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠：白木耳10克，温水泡发半小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。
每日1次。
6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结：白木耳20克，白糖适量，水炖成糊状食，每日2次。
7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：白木耳20克，猪胰100克，猪瘦肉100克，冬菇30克。
先将白木耳清水浸开，洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌。
把白木耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟后，放入猪胰，猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味佐膳。
8、治糖尿病：白木耳30克，猪脊骨500克，青木瓜1个(约300克)，红枣5枚。
把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入白木耳，再煲1小时，调味佐膳。
[用法用量]水煎，炖成糊状食，每次10-30克。
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白木耳－润肤佳品
人年纪大了，皮肤会产生皱纹，失去了年轻时的光泽。
原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。
整容医生利用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好办法，但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的办法。
白木耳，就是有这种作用的食物，白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。
并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用。
白木耳是润肤佳品
人年纪大了，皮肤会产生皱纹，失去了年轻时的光泽。
原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。
整容医生利用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好办法，但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的办法。
白木耳，就是有这种作用的食物，白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。
并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用。
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