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大豆是一种重要的农产品，并且在全球市场上也拥有十分重要的地位。
美国、巴西、阿根廷是全球前三大大豆生产国，而它们的大豆出口都有一个共同的目的地，那就是中国。
据统计，我国进口的大豆约占到全球大豆出口总量的65%，是名副其实全球最大的大豆进口国。
在诸多大豆进口来源中，巴西一直是我国大豆的头号进口国，2021年，我国从巴西共进口大豆5815.1万吨，占到进口总量的60.3%。
而从美国进口大豆数量为3231.2万吨，占比33.5%。
而2020年，阿根廷对华出口大豆占到了该大豆总出口量的81%，而中国也成为阿根廷第一大出口市场。
可以说，这些国家都争先恐后地将大豆运到中国。
但是说到大豆，中国才是大豆的故乡，在中国，大豆早已遍种大江南北。
1996年以前，我国一直是大豆的净出口国，而在1996年，我国进口大豆的数量一下从前一年的30万吨猛增至111.4万吨，而出口量却从前一年的38万吨降至19万吨，于是从这一年开始，中国从大豆净出口国变成了净进口国。
那么，1996这一年，究竟发生了什么呢？
这就不得不提到大豆与玉米的相爱相杀。
大豆和玉米的种植区域高度重合，东北地区基本都是一季作物，而华北地区大豆与玉米的种植季完全重合，这意味着，种了玉米就种不了大豆，种了大豆就种不了玉米。
而玉米不仅是重要的饲料用粮，同时也是重要的工业原料，因此在国内玉米的经济效益要远高于大豆，那么自然选择种玉米的人越来越多，大豆的种植面积则直线下降。
到1996年这一年，大豆的种植面积比上一年减少了656千公顷，而玉米的种植面积则同比增加了1723千公顷。
种植面积下降直接引发的是产量下降，而就在这个时候，大豆的需求开始激增。
在1995年至1999年这一时期，生猪养殖行业经历了一次比较大的市场波动，也就是所谓的猪周期。
市场先是出现了卖猪难的问题，紧接着出现生猪出栏减少，猪价大涨，一时间补栏情绪高涨，带动饲料需求猛增，从而带动大豆需求量激增。
另一方面，因为大豆中含有优质蛋白质，于是为了增强城乡居民以及中小学生的体质，我国在1996年这一年开始实施“大豆行动计划”，向居民及中小学生提供优质的大豆加工制品，用当时的话说叫“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”，这也意味着中国在基本解决了温饱问题以后，饮食结构开始向营养需求转变。
而这也成为推升大豆需求的一个契机。
于是，也正是从这一年，形成了国产大豆主要供应国内饮食需求，而养殖饲料需求则主要依赖进口的格局。
到第二年，也就是1997年，大豆进口量比1996年翻了一倍还多，达到了280.1万吨。
我国养殖业的发展（确切地说是生猪养殖业的发展）极为迅猛，随着产业不断扩大，对饲料的需求也越来越旺盛，但是我国人口众多，可用耕地面积极为有限，在这种情况下，要优先保障口粮的种植，因此大豆就主要依赖进口了。
1999年，我国进口美国大豆达520万吨，价值10亿美元。
当时美国农业部副部长罗明杰都不禁感叹：“向一个国家出口这么多的大豆，这在美国历史上还是第一次。
”
而到2001年，我国加入世贸组织后，正式开启了全球化贸易格局，同时对三大主粮实行了进口配额管理，即三大主粮主要依靠自给自足，只有少量进口调剂。
但也正是这样，大豆就开始越来越依赖进口。
从2003年起，中国开始进口转基因大豆，进口数量年年猛增，到2020年时大豆进口量已超过1亿吨。
在中国大豆的发展史上，不得不提到2003-2004年那场著名的“大豆风波”，也正是在那场风波之后，国内大豆市场开始被外资把控。
2003年，距离美豆上市还有一个月的时候，美国农业部突然称因为受到天气影响，大豆的产量恐将受到重创，并且还把大豆的库存调到了20多年来的最低点。
这一下引发了国内市场的恐慌，产量下滑，供给减少，意味着大豆要涨价。
果不其然，在金融炒客们的操纵下，大豆价格真的水涨船高，一度涨至30年来的新高。
殊不知这只是一场“阴谋”的开始。
国内的加工企业们看到大豆价格猛涨，一下着了慌，于是开始疯狂抢购大豆，一下囤了800多万吨。
但是到了大豆上市以后，美国农业部又赶紧调高了库存，原来大豆产量不仅没有受损，反而还创了新高，金融炒客们又联起手来抛售大豆，结果大豆价格一落千丈，许多企业苦不堪言，有的直接倒闭出局，而剩下的也奄奄一息。
就在这个时候，国际四大粮商趁机出手低价收购了这个濒临破产的企业，并且提出了一个意味深长的要求——要掌握大豆的采购权，这意味着采购谁家的大豆，那就是他们说了算了。
就这样，经过一轮围堵，外资全面入侵我国粮油市场。
而也正是在那一年，我国农产品贸易首次出现了逆差，与这场“大豆风波”不无关系。
时间辗转到了2022年，随着疫情以及俄乌冲突的爆发，全球贸易格局再次发生改变，在动荡格局下，粮食的重要性更加凸显。
我们的口粮一直自给自足，自给率达到95%以上，但是大豆仍然对外依赖度高达80%以上。
这时，就不免会担忧，我们的大豆会不会被卡脖子呢？
其实对于这个问题，我国早有准备，面对大豆长期对外高度依赖的情况，2019年农业农村部重新启动了“大豆振兴计划”，确定了到2020年，全国大豆种植面积在1.4亿亩以上的目标。
而2020年，大豆种植面积达到了1.48亿亩。
但到了2021年，由于全球疫情以及国内猪瘟爆发后迎来产能全面恢复，使得玉米需求猛增，于是玉米和大豆再次相爱相杀，玉米面积增加而导致大豆面积减少至1.26亿亩，同比下降14.8%。
到2022年，国家提出“稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料”的重要目标，同时连续推进关于饲料中玉米和豆粕的替代，用意也十分明确，就是要想方设法降低大豆的对外依存度。
而今年这一任务也取得了重要成果，东北地区全面扩大大豆种植面积，仅黑龙江省就增加大豆种植面积1000万亩，内蒙古也增加了430万亩，再加上在西北、黄淮海以及西南、长江中下游等适宜地区进行了大豆玉米带状复合种植，总播种面积将达到1.5亿亩。
虽然在扩大豆这件事上并不能一蹴而就，任重而道远，但中国人的饭碗要装中国粮，同样中国人的油桶里也要装中国油，这个目标永远也不会改变。
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