最重要的就是阉鸡腿。
鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分,用牙签扎些小孔,这样可以更入味
2.生姜切片、香葱切段;将鸡腿放入容器,加入姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许拌匀,并且按摩鸡腿片刻,盖上盖,将鸡腿腌制三小时以上
3.腌制好的鸡腿
4.准备好脆皮炸鸡粉
5.将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉
6.将炸锅温度调到180度,预热3分钟后,将鸡腿放入炸篮,推上炸篮后,炸18分钟即可
追问我想做炸鸡生意,这样做是不是有一点麻烦啊
追答那就省略第二步。
追问你说的我都做了,但是味道不怎么好,里面有一股腥味,而且有一点涩,这是什么原因啊?是不是炸的时间还不够?