生姜生姜月子姜.媳妇生完宝宝,岳父买了十几斤生姜,用陈醋、红糖、猪脚、鸡蛋、一起熬制月子姜,一煮就是一大盆,说让媳妇吃一个月,吃完以后就再也不怕冷了,对女人坐月子期间活血益气,驱寒暖身功效显著当我们在吃大闸蟹时,姜末醋汁是必不可少的调味料品。因为大闸蟹是寒凉食材,佐以姜末醋汁食用,可以去腥提鲜,还可以帮助我们排出体内的寒气。
生姜60克,制附子30克,桂枝35克,白酒500毫升。做法:先将以上三种药材洗净,生姜切薄片,然后将所有材料放入容器中,加入白酒密封容器浸泡2周即可。服法:每次饮服10-20毫升。功效:制附子回阳救逆、补火助阳、散寒除湿,和生姜和桂枝同用可以明显改善手脚冰凉的状况。姜撞奶是我在深圳生活时跟同事学会的一道广东甜点,嫩嫩滑滑的,风味独特,制作过程也挺有趣。
姜汁加奶最好的做法就是用200毫升的鲜牛奶加一调羹,生姜汁和少许白糖,放在瓷器内盖上盖子蒸十分钟后饮用,有很好的散寒和胃止呕的功效。每天喝一杯的话,手脚的寒气便会逐渐消失,姜汁甜牛奶也可以用来治疗虚寒性胃痛以及胃气反酸等肠胃不适的症状。生姜的作用很多,除了炒菜用之外,可以晒成干姜,还可以熬姜茶,晕车的人可以吃点生姜片,肚脐眼上贴一片,能够起到防晕车的效果。
生姜味辛、性温,含有辛辣和芳香气味的挥发油。生姜可以治疗胃寒疼痛、食欲不佳以及消化不良等症,生姜还有解毒的作用。“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”夏天最该吃的就是生姜。夏天炎热导致人食欲下降,吃姜可以刺激唾液,胃液和消化液分泌,增强肠胃蠕动,从而增进食欲。