可以将榨出来的果汁放进冰箱储存吗

Question

如题所述

Answer 1

1、可以将榨出来的果汁放进冰箱储存。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等较酸的果汁可在冰箱内存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，宜在2日内喝完。水果在打成果汁的同时破坏了他的植物纤维，所以在放置一定的时间后颜色就会起变化，也有可能变酸和营养成份制的流失。

2、在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下的保存，其维生素C的损失率也不度尽相同，可以从20％直到100％。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长。

3、不要丢掉鲜榨果汁的泡沫：用榨汁机榨好的果汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般人都会因为它没有味道，甚至看起来不雅观而将其倒掉。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快地喝完才能保证其活性。

扩展资料：

鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。

对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠容内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。

参考资料来源：百度百科—鲜榨果汁

参考资料来源：人民网—鲜榨果汁如何保存营养？不要丢果汁泡沫

Answer 2

可以将榨出来的果汁放进冰箱储存，但只能放在冷藏，不可以放在冷冻。否则，冷冻会将果汁中的果肉和水分分离，导致口感变差。