炒锅用生铁的好还是熟铁的好?

如题所述

炒锅,熟铁生铁各有优点。
熟铁,传热快,光洁,但易生锈。而且易粘锅。除非有涂层或是经过特殊处理。
生铁,传热要慢,不好看。但不易生锈特别是经过制锅处理后。由于传热慢热比较均匀,不易粘锅。
所以个人认为生铁的比较好。
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第1个回答  2022-04-14
炒锅用生铁的好还是熟铁的好,当然是生铁的好
第2个回答  2022-04-14
当然是生铁炒锅更好。