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炒锅用生铁的好还是熟铁的好?
如题所述
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推荐答案 2022-04-14
炒锅,
熟铁
生铁各有优点。
熟铁,传热快,光洁,但易生锈。而且易粘锅。除非有涂层或是经过特殊处理。
生铁,传热要慢,不好看。但不易生锈特别是经过制锅处理后。由于传热
慢热
比较均匀,不易粘锅。
所以个人认为生铁的比较好。
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其他回答
第1个回答 2022-04-14
炒锅用生铁的好还是熟铁的好,当然是生铁的好
第2个回答 2022-04-14
当然是生铁炒锅更好。
相似回答
铁锅
是生铁好还是熟铁好
铁锅是生铁好还是熟铁好有什么区别
答:
4、生铁锅更耐用
,从耐久度上看,生铁锅比较好,因为生铁锅比较脆,在受到外力的冲击如坠落时,容易破裂或刺破。容易变形和报废。5、与生铁盘相比,铸铁锅具有更好的韧性,在遇到外部冲击或冲击时不易刺破开裂,具有更好的耐高温和干烧性能。铸铁锅表面光洁度低,会有细小缝隙。如果油炸时间过长,表面...
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