我是女生可以学习中餐吗？

Question

如题所述

Answer 1

女生可以学习中餐吗？
本人从事餐饮行业也近20年时间，一直从事餐饮相关的投资和管理咨询工作，早期也一直在餐饮一线打拼。对于“女生是否可以学中餐”这个问题，我也简单分享一二。

女生当然可以学中餐。中餐博大精深，传承至今，中餐的管理系统也越来越完善，而对于一个餐厅来说有前厅服务岗位和管理岗位，也有后厨的生产和管理岗位，当然也有采购，财务，库管等后勤岗位，当然，适合女生的岗位就很多了。如题目所示，应该重点在女生是否可以做中餐厨师吧。

女生当然可以学中餐了，中餐的岗位也有很多：凉菜、砧板、打荷、甜点、面点、炒锅、蒸菜等，而凉菜，甜点岗位都是很适合女生做的。而炒锅这类岗位，由于体力消耗较大，并且厨房环境相对嘈杂，大多数女生无法胜任炒锅岗位，当然也有女厨师做炒锅岗位的，但是一般小型饭店，路边大排档，或是家庭饭店居多，这不是性别的歧视，而是厨师真的是个体力消耗极大的职业，加上作业环境嘈杂，还有厨师队伍中，尤其是炒锅，砧板等岗位男性厨师居多，女性厨师少，女生做厨师无论在晋升空间，和自身体力方面都不占优势，所以，女生选择中餐的这类重体力岗位并不适合。

但是，那些甜点、面点、凉菜岗位，女生是完全适合的，并且女生由于做事细心仔细，反而做这些岗位更能凸显优势，而凉菜，面点、甜点岗位也作为中餐的重要组成部分，也拥有不错的发展空间。

至于女生做总厨是否合适？这个一点仁者见仁智者见智，我身边也的确有遇到过女性大厨，他们同样能够很好地管好整间厨房，但是这种情况并不多见，和前面的原因一样，女生做中餐厨师，尤其是重要的炒锅岗位并不占优势，所以优秀的女性炒锅师傅就少之又少，女炒锅师傅少，自然女性主厨就相对少些，但是这并不能说明女生就无法胜任中餐主厨岗位。

Answer 2

如果喜欢，中餐女孩子也是可以学习的，喜欢就去学，没有什么不可以。只是要知道中餐厨师是很辛苦的，要有心理准备，加油吧！

Answer 3

女生学习中餐的话还是可以的，毕竟现在的人都要吃饭，而且都喜欢味道好的地方，才有回头客，所以说学习中餐从简单的开始，要一步一步的来

Answer 4

其实学厨师是不分男女的
相对来说，学中餐的女生比男生稍微少一些，但是学中餐的女厨师也是很吃香的哟
女生学中餐跟男生学中餐一样，发展前景各方面都是很好的，没有男女之分
唯一就是有的人感觉学中餐会稍微累一些，所以很多女生会选择西餐或者西点
无论学中餐、西餐还是西点，只要是愿意用心去学习，好好学，掌握技术之后发展都是很不错的奥

Answer 5

可以的，不过女生最好还是不要学习炒菜，可以学点别的，比如面点了凉菜了比较好一点，炒菜太辛苦了不适合女生干，女生学习面点比较好一点。