自己在家如何做酸奶？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。

Answer 3

自己在家制作酸奶非常的简单，只需要准备好这些东西，我们就可以做出来美味无添加的酸奶。准备好全脂牛奶1000毫升，酸奶菌粉一包（大概1克左右），电饭煲。准备好这些，我们就开始正式的制作吧！在我们的电饭煲里面加入适量的水，大概一指深就可以了。将我们的电饭煲插上电源，按下煮饭键，大概10分钟左右，我们的水就热了，大概50-60度左右就可以。

准备一个比电饭煲内胆小一点的容器，将我们的全脂牛奶倒进去一半，将我们准备好的酸奶菌粉倒进去，之后，将剩下的牛奶倒进去，搅拌均匀，让菌粉完全融化，之后在容器上盖上盖子或者盖上一层保鲜膜，将我们的容器放在电饭煲里面，盖上盖子，将电饭煲的电源拔掉，将电饭煲的盖子也盖上。利用电饭煲的余温，将牛奶发酵8个小时左右就可以了。

发酵好的酸奶放在冰箱中冷藏1-2个小时左右，就可以取出来吃了，吃的时候加入适量的果酱，坚果或者新鲜的水果都可以。这样，我们自制的、零添加酸奶就完成了。因为我在制作的时候，没有放糖，所以做出来的酸奶就这样吃的话会有点酸，不喜欢太酸的话，可以在放入牛奶的时候，加入适量的糖，将糖搅拌至完全融化之后，再放到电饭煲内。也可以不放糖，在最后准备吃的时候，加入适量的果酱，水果都可以，这样吃起来也非常的美味。

就这样，我们的自制酸奶就做好了，很多人都会问，酸奶菌粉买不到，想要尝试的朋友可以在网上买，一般一小包可以发酵出1000毫升的酸奶，所以在做酸奶的时候只用一包就可以了。我们的全脂牛奶就是我们平时喝的纯牛奶，但是我们市面上也有脱脂牛奶，在买的时候，要注意标识，不要买错了。

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Answer 4

全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!

Answer 5

酸奶机啊
以前有个学姐做过，有幸吃到，真的好吃
就把牛奶放到那个酸奶机里面就好了。