没有黄油可以做面包吗?

如题所述

当然可以哦
食材用料:普通面粉420克,盐3克,鸡蛋2个,白糖20克,酵母粉3克,酸牛奶(是那种很厚的发酵牛奶)200克,35克熟油(就是食用油加热烧熟之后放凉的,我用的玉米油),黑芝麻适量。
做法步骤:
1、我自己有和面机(这个机器真的是帮了我大忙了,平时包饺子、吃面条、做馒头揉面的工作就全交给它了),所以不用亲自和面了,倒入420克普通面粉,2个鸡蛋,3克食盐(食盐能够增加面团的筋性),20克白糖,200克酸牛奶,35克熟油,盖上盖子,启动和面机,和面20分钟;
2、面条和好之后取出,放到一个干净的盆里,盖上保鲜膜发酵至2倍大,现在气温较低,所以发酵的时候放到温暖的地方发酵,这样能减少发酵的时间;
3、案板上抹油,将发酵好的面团放上去揉出气体,并揉成长条,再切分成6等份的剂子,揉成面团;
4、将揉好的面团放到电饭锅里整齐摆放,继续发酵至面团原来的1.5倍大,启动煮饭功能,静等完成即可;
5、一段时间后,面包做好,取出倒扣在案板上,掰开的面包丝丝相连,效果非常的不错!
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第1个回答  2020-12-18

自己做面包,没有黄油怎么办呢?可以用玉米油或橄榄油代替

第2个回答  2020-03-10
可以,面包没有黄油可以做面包,本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-03-10
没有黄油做出的面包,口感可能偏硬一点而已,可以的
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