有机硅食品消泡剂是否安全？会不会对人体造成危害？

Question

有机硅食品消泡剂是否安全？会不会对人体造成危害？

Answer 1

有机硅消泡剂在很多行业都有应用，食品行业是其中之一，按照国家允许的添加了不会人体造成危害。
一、食品加工：在食品加工中能够有效消泡，一般应用于水溶性食品的加工，性能稳定，消泡效果好。
二、制糖工业：蜜糖发酵之后需要添加碳酸钙进行中和，中和过程中会产生泡沫，需要消泡剂来进行消泡。
三、发酵工业：葡萄汁等在发酵过程中会产生气体和泡沫，影响了正常的发酵，消泡剂能够有效消泡保证了葡萄酒的生产质量。