吃辣酱会上瘾的吗？

Question

如题所述

Answer 1

辣是最让人上瘾的一种味觉，特别吃辣椒酱吃的是一种过瘾，就像有人喜爱坐过山车、看恐怖电影，但这种过瘾不是味觉而是痛觉，喜爱吃辣许多时分就是喜爱这种痛并高兴的影响。

辣椒酱的辣是一种针刺一样的痛觉，辣椒酱中的辣椒素是一种生物碱，影响人体发生香草醛体，然后使得神经细胞温度添加，有被触电的感觉。继而影响痛苦介质，影响大脑发生内源性吗啡——内啡肽，然后发生愉悦感。从某种意义上来说，喜爱吃辣的人都是瘾君子，他们喜爱味蕾被烧灼的痛苦感。

其实，没有人天生就喜爱吃辣椒，辣椒也是明朝末年才传入我国的，后来因为人们依据滋味不同发明晰辣椒酱等吃辣椒的办法，更是多了许多品牌例如龙乡红辣椒酱更加杰出。

Answer 2

会的。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

Answer 3

你好！吃辣酱肯定会上瘾的，吃辣的味道很开胃，很想吃完比较好。我觉得吃辣酱菜是会上瘾的，因为辣酱菜使人的味蕾调动起来，胃口大开，吃习惯了就会天天想吃。

Answer 4

吃辣椒酱一定会上瘾，因为辣椒中的辣椒素会对神经有一定刺激作用，这种效果呢，可能会让你感觉到念念不忘，或者是一种非常舒服的感觉，所以对辣椒酱人们会上瘾，辣椒会刺激我们的食欲，当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍工作。同时，兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽。内腓肽会促进多巴胺的分泌。多巴胺可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋，于是大脑让我们吃辣吃上瘾。

Answer 5

很多人喜欢吃辣椒，甚至顿顿吃饭离不开它。那么，为什么人们会对辣椒上瘾呢？吃辣椒时应注意什么？
辣椒的成分中含有辣椒素，在我们的口腔和皮肤上，有一些特定的神经受体，与辣椒素结合后会产生“热”和“疼”的讯号，于是，人体就会感受到高温灼热的感觉，其实就是一种痛感。那么，为什么有些人面对这种痛感如上瘾一般，无辣不欢呢？
喜欢吃辣椒的人，在他们刚开始尝试吃辣椒时，都是觉得不太舒服的。但慢慢人们发现，在大脑感到疼痛时，身体会出现一系列应激反应，例如分泌类似吗啡的物质内啡肽，试图通过产生快感来镇痛。这样，在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，也正是这种痛感和快感的结合，让很多人的饮食无辣不欢。
美国宾夕法尼亚大学心理学教授保罗·罗津提出一个词来形容这种行为，叫良性自虐，指的是一种通过自虐获得享受的状态，可谓越虐越开心。当人们进行一些消极行为时，其身体和大脑会感受到威胁，但随后他们会发现并不存在危险，因此产生一种“驭体于灵”的快感。简言之就是通过身体不适来获得精神愉悦，之后让人有种如释重负的愉快感。
为什么良性自虐会带来这种快感呢？这是因为人类进化出了一种奖赏好奇与探索的大脑机制，发现新事物会让人感到很兴奋。如果我们吃了一些看起来有危险的东西，最后仍能安然无恙，发现新奇事物后，之前的恐惧感随即转化成兴奋感。因此，良性自虐也被称为“快乐逆转”。
许多人靠辣椒来开胃，但过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，会破坏神经末梢的感觉，长期就会使胃黏膜损伤，引起慢性炎症，严重的会使消化道出血、诱发溃疡，而且过量食用辣椒还会损坏肠道，引起腹泻。此外，有消化道疾病的人，食用辣椒可能还会出现胃痛、肛门灼热、大便干燥等问题。建议根据自身情况，适度摄入辣椒，不易过多食用。