说说你对家乡特产的认识

Question

如题所述

Answer 1

作为这片热土上一辈子种地的农民来说怎能不会自豪与感恩呢？！

因为，有了国家认证标识的高质量产品，即便是生活在穷乡僻壤的黄土坡，只要拥有勤劳的双手，不停地努力奋斗，日子会过得越来越好。

有了过硬的家乡特产，作为一辈子种地的农民，怎么不能怀着一颗感恩的心去为自己的幸福生活在乡村田园打拼呢？！

所以，这里隆重地介绍一下我的家乡有哪些著名的特产。

一，秦安蜜桃
应该说秦安蜜桃从大唐盛世已闻名遐迩。因为，相传唐太宗李世民有一次突然想吃家乡的桃子。于是，差遣身边的护卫快马加鞭从家乡采摘桃子运输到京城长安的传奇故事。

根据史书记载，李世民的家乡在古代被称为成纪，乃就是现在的秦安县。

所以，秦安蜜桃自古早已口碑相传。而今天的秦安蜜桃品种繁多。从早熟，中熟以及晚熟三个阶段陆续成熟上市。其中最有名的当属中晚熟北京七号品种，以及早熟仓方早生、晚熟陇蜜九号等为代表的10几个品种。

每当人间四月天，秦安大地，漫山遍野桃花红遍，吸引了不知多少喜欢赏花的游客前来踏青观花。

秦安蜜桃的特点，主要是果型正，单果重，色度艳，口感香甜，汁水丰富等优点。

其实，秦安蜜桃很多的老品种早已淘汰。起初的梅香品种与北京七号没有多大区别，桃肉与桃核能够分离，桃香味浓郁，口感品相都是精品中的精品。

秦安蜜桃成熟期从6月中旬以后，一直可延续到9月下旬完全结束为止。秦安蜜桃大量批发价，在这两三年内，精品果主要以线上销售为主；而过去都是大的采购商运输到全国各地。近几年精品果每年的批发价一直保持在4-5元。

因此，自从有了快递行业，秦安蜜桃不仅家喻户晓，而且跨出了国门，远销东南亚以及非洲等国。

所以，这里温馨提示大家，喜欢秦安蜜桃的朋友们，锁定每年的7月中旬到8月下旬，此阶段的秦安蜜桃属于最佳阶段期。

此外，秦安蜜桃被认定地标特产品牌的时间为：2008年通过了国家地理标志产品保护。同时，秦安蜜桃获得过多次国家桃品展会金银奖

。因为秦安蜜桃的与众不同，当地的人们骄傲地比喻：“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”为之赞美自己家乡的桃子。

二，秦安花椒
秦安花椒，每当夏天成熟之际，只要路过花椒园，红彤彤的一片又一片，扑鼻的椒香，令人心旷神怡；三伏天成熟采摘之时，三五成群的采椒妇女，为了生活，顶着列日挥汗如雨，采摘忙；手快的一天能够挣到150元封顶；手慢的一天挣七八十元到100元，已经很满足。

因为，花椒浑身都是刺，只有采摘过的人们，才能够懂得采摘过程地艰辛滋味。所以，作为一个秦安生活的农民，无不由衷地佩服哪些每年来采椒的女同胞们！

而秦安花椒，主要以大红袍为代表的产业链。

因为，大红袍品种的花椒麻味足，香味浓，色度好等优点 。但是，在产量方面却次于葡萄椒。

大红袍花椒，近几年的大宗收购价一直保持在65-75元左右，唯独2020大红袍收购价以及其它品种的花椒都跌入谷底。

希望这个病毒肆虐的年代赶紧结束以后，秦安花椒价格恢复正常。

秦安花椒于2009年5月4日，被原国家质检总局正式批准“秦安花椒“实施地理标志产品保护品牌。因此，秦安花椒种植基地出产的花椒，在全国来说都是数一数二的高质量农产品。

三，秦安苹果
说起秦安苹果，心里有点憋屈。因为，秦安苹果被认为国标地产品牌比较晚。在2018年才被国家质量监督总局认定为国家地理标志保护产品。

但是，秦安苹果，在苹果市场销售中，很多年前都已成名。

因为，价格决定着产品的质量。所以，每年秦安苹果秋季成熟之后，大批量的采购商都涌入秦安订购苹果。

所以，无论是花牛苹果，黄元帅苹果以及红富士，精品果收购价绝对不会低于3元。特别是精品红富士每年收购价都在3.5-4.5之间。

同时，秦安苹果有大量的外贸出口订单。

因此，如果能够选购我们秦安特产，尽量选购中高端货源。不要和一些地区口感次的廉价货源谈性价比！

四，秦安特产以及其他
既然谈论家乡特产 ，这里不得不介绍一下其它的农产品，比如：秦安辣椒 ，在一个安徽客商品尝之后，说出这样一句话：秦安辣椒的口感，说它辣却不辣 ，说它不辣却辣，口感很特别，让人有种欲罢不能的感觉；其次，秦安白脆瓜，曾经也是非常有名，因为，口感甜脆，香味四溢。但是，如今主要依靠温室大棚种植，每年的价格高的离谱，每斤15-20元。都以送人情送礼的形式，走到官宦富商之家。

总结：关于我的家乡特产，主要依靠特殊的地理环境与黄土高原的气候，昼夜温差大，日照光充足，生长周期长 ，土壤性质以及没有污染源等先天因素造就了农产品的与众不同。同时，更加离不开勤劳致富的父老乡亲们日复一日，年复一年付出的辛劳……

Answer 2

一转眼，在外打工的日子又过了将近半年，每天日复一日地点外卖，放假了只想躺着休息不想动手做饭，偶尔跟朋友出去游玩大吃特吃又感觉还是缺少点什么，只有回家吃到家乡的味道时，才感觉内心的那一点柔软被填满。

你最想念家乡的哪些土特产呢？下面的盘点哪个最合你心意？

农家蔬菜

要说大家都喜欢的土特产，农家蔬菜绝对榜上有名，正如网友表示：我妈把地里最大的一颗大白菜挖给我了，说是希望我明年也能给家里带颗大白菜回来，这样的催婚，真是猝不及防。不只是大白菜，什么地瓜、冬瓜、南瓜……只要是自家能种出来的菜，肯定都是用来做菜绝对是最极品的美食。

家乡酒家乡茶

酒和茶叶也是深受大家喜爱的土特产之一，平时在外面我们只能喝到工厂批量加工出来的酒，有些还是勾兑，只有回到家才能喝到充满特色的家乡酒，原料纯正，味道甘甜。而从家带来的茶叶用来招待朋友再好不过了，闲聊时泡上几壶清茶，老家的茶叶很多时候没几天就被喝完了，所以离家在外必须得多带一点。

海鲜干货

沿海地区的小伙伴相信对海鲜不会陌生，海鲜吃的是一个“鲜”字，可是新鲜海鲜不方便运送与携带。这时候一些散装或是带包装的鱿鱼干、生鱼片、鱿鱼仔、扇贝、甚至是海苔就都成为了方便可携带的特产了。海鲜干货都是由新鲜海鲜加工而成的，味道鲜美，食用方便，营养丰富而且还利于保存。

腌制食品

酱、咸菜、咸鸭蛋、酸菜、糖蒜……这一些少则能吃两三个月，多则能吃上个一年半载。腌制食品虽然方便，保存时间也非常长，但一次吃多了确实不好，可尽管如此，这也挡不住人们对这种特产的喜爱，回一次家要是不带上点家乡特色的咸鸭蛋酸菜什么的，估计出去工作吃饭都吃不香。

坚果果脯

虽然现在网络购物已经很发达了，我们想要买全国各地特产的坚果都不是什么难事，但是网上卖的坚果大多是经过过度加工的，有些不仅加了防腐剂，而且还加了很多配料，没有了坚果的原滋原味，和原产地生产出来的坚果还是有很大差距的，相信只有家乡的坚果果脯才能满足自己刁钻的味蕾。

腊肉腊肠

很多生活在四川重庆等西南地区和南方的朋友，家里人都会有制作各种腊肉腊肠，然后留在过年的时候吃的习惯。虽然现在市场上已经量产出了各种品牌的腊肉腊肠，但是吃起来肯定是没有自己家做的有味道。腊肉腊肠便于携带，保存起来也很方便，食用的方式更多，蒸煮切片可以直接食用，也可以搭配其他蔬菜烹调，更能直接炒饭，可以说是万能食材了。