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关于湘菜品牌都有哪些呢
如题所述
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第1个回答 2023-03-06
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多,品牌菜有如下:
1、剁椒鱼头,通常以鳙鱼鱼头,剁椒为主料,配以豉油,姜,葱,蒜等辅料蒸制而成;
2、辣椒炒肉,是以辣椒,五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴;
3、湘西外婆菜,外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜,如马齿苋,萝卜丁,大叶青菜,湘西土菜,肉沫等;
4、牛肉粉,这是一道菜品,制作原料主要有牛肉,泡酸莲白,酸萝卜等,是一种抚州
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答:
1、炊烟小炒黄牛肉:该品牌以其独特的小炒黄牛肉而闻名
,选用优质黄牛肉,经过精细的切割和独特的烹饪工艺,打造出鲜嫩多汁、口感极佳的菜肴。炊烟小炒黄牛肉在湘菜界有着极高的声誉,是许多食客的首选品牌。2、
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