徐州话经典方言有如下：
1、勺子星：北斗星。因为形状像一把勺子，老百姓称之为勺子星。
2、慌忙星：金星，夜空出现最早。也形容行动慌慌忙忙的人。
3、雷暴雨：雷阵雨。
4、唬不透、估不透：猜不透，摸不透，搞不清楚。
5、凄厉的、干鬙（seng一声）的：不干不潮。
6、潵离的：松软，不粘，不硬。一般指食物口感。
7、样整的、整伐的:整齐，完整，感观很好。
8、脆鬙的: 指食物比较干脆。
9、连利的: 快快的。
10、爽当的：利利爽爽，直截了当。
11、黄碐的: 一般指烤制面食，表面干黄。
12、下死把;形容决心、狠心。即往死处整别人。
13、架把子：贬义词，指干活的姿势、状态。如看你这个架把子就不行。
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