螺蛳怎么烧才好吃

Question

如题所述

Answer 1

螺蛳按照以下方法烧才好吃：
1、准备的原料。
2、螺蛳洗净剪去尾部。
3、再加清水养1小时左右，再洗净待用。（水里滴上几滴油。）。
4、蒜头，葱，姜准备好。
5、热锅凉油，加入葱姜蒜，八角煸香。
6、加入辣椒酱，海鲜酱小火炒香
7、加入料酒，老抽，生抽，水，白糖，盐烧开（液体的量要能漫过螺蛳）。
8、加入螺蛳，盖上锅盖，大火烧开再烧两分钟左右。
9、鲜美的酱烧螺蛳就做好了。